杨潭村畜禽产销合作社带动特色农产品增值

杨潭村畜禽产销合作社带动特色农产品增值
小鸭蛋卖出“珍珠价”

    　网络报道（王金保 林建平）“这种灰包蛋能卖出好价钱，而且合作社还负责技术指导和产品销售。”作为30多户与好开心合作社签约的农户之一，乐平市涌山镇杨潭村农民王雨亭尝到了“甜头”。

　　乐平市涌山镇杨潭村是一个人口1463人、耕地1824亩的村庄。近年来，该村成立了泰水畜禽食品有限公司，在当地工商部门的精心指导下，注册了“福瑞泰”商标，生产加工“福瑞泰”烟熏腊猪头和灰包咸蛋。在2014年举办的江西农产品交易会上，“福瑞泰”烟熏腊猪头和灰包咸蛋一举拿下“最畅销产品奖”，签下了数百万元的订单，并一度出现脱销。谈起这个事，该村党支部书记王祥勇对农产品品牌建设感触颇深。

　　“现在人们收入提高了，吃穿住行都讲究了。我们瞄准的目标客户就是收入较高的人们。”说起创办生态农庄、加工烟熏腊猪头的初衷，泰水山庄庄主、腊猪头加工大户朱泰水对农产品品牌建设有着自己的认识，“我的企业规模小，资金实力也小，不能像大企业那样投入巨额的宣传、营销费用，来迅速扩大知名度。所以，我们首先要做的就是保持产品的高品质。”

　　在朱泰水的带动下，杨潭村成立了泰水合作社，统一流转本村土地380亩，从江西农科院引进黑荞麦、黑糯米，并对本地土生土长的荞麦进行优选、繁育。在种植过程中，严格控制化肥、农药的使用量，从根本上保证农产品的绿色、无公害品质。

　　绿色生产方式提高了农产品的品质，但也大幅提高了种植成本。为了在保证产品品质的同时，又降低生产成本，杨潭村依托种植黑荞麦、黑糯米的泰水合作社、种植杨梅和葡萄的训宝生态农庄，以及养殖螃蟹的涌顺水产等农业实体，打造出了一条农业生产的循环经济产业链。全村新发展“猪-沼-果”循环生态家庭农场14家，用猪粪、鸡粪厌氧发酵产生的沼液用作生物农药，一举三得。

　　“常在城市生活，感到很单调，周末来乡下看看，体验乡土气息是个不错的选择。”在杨潭村泰水山庄里，从安徽合肥到锦溪水泥公司采购的王淑江背着手好不自在。

　　据王祥勇介绍，从2013年开始，村里每周都举办农事体验活动，游客除了可以到大田里享受田园风光，还可钻进山洞车间，隔着玻璃体验“福瑞泰”烟熏腊猪头的生产过程。在这里，没有大型的流水线，只有人们记忆中的生产工具。游客对这种工艺生产出来的产品有着浓厚的兴趣，每至中秋、春节，都会卖出数十万元的烟熏腊猪头和灰包咸蛋。“不少好奇的游客拿出手机，将生产过程拍下来，发到自己的博客或QQ空间里，也起到了宣传作用。一位浙江的客商就打来电话，表示要到杨潭体验烟熏腊猪头的传统工艺”。说到周末农事体验给品牌建设带来的好处，朱泰水如数家珍、娓娓道来。

　　杨潭村境内山岭起伏，为使6000亩“穷山荒山”变为“金山银山”，涌山镇近年投入数千万元，集中连片治理泥石流，完善基础设施，构建生态涵养发展区，修公路、砌灌渠，实现了山山通公路，荒山变果园，“洪水走廊”变成了“绿色金川”。清新的空气、多彩的园林、别致的农庄，引得渴望放松身心的城里人流连忘返。北京一家公司慕名而来，准备投资发展太阳能——花卉产业。

　　目前，该村已流转耕地1000多亩，种植黑荞麦、黑糯米比传统种植业亩均增收800元，杨潭灰包蛋更是卖出了每枚2元的高价，由“丑小鸭”变成了“白天鹅”。“福瑞泰”腊猪头、杨潭灰包蛋年产销规模在6万头、20万枚以上，新上“农家乐”项目的农户有20多家。“发展现代农业，创出农产品品牌，离不开市场监督管理部门的启智和服务指导，有了商标的农产品才有名头……”王祥勇道出了山区扶贫开发的真谛。（来源：景德镇日报）