获得景德镇烹饪大师的五名选手在舞台上接受众人的赞赏
大众评委尝美食
网络报道: 旅游与美食完美融合的一项盛事——“农行杯”“食尚千年•品味瓷都”2013景德镇旅游美食大赛圆满落幕!17日,晋级决赛的69个代表性菜点和他们的烹制者,汇聚乐平东方国际酒店进行巅峰对决,50个菜点分别荣膺“十大点心小吃”、“十大乡村菜”、“十大私房菜”、“十大创新时尚菜”、“十大地方特色菜”,万俊辉、周文、徐小明、刘俊青、秦永正等5名选手分别获评“景德镇烹饪大师”称号。
昨天经过一天紧张决赛,本次大赛最终结果在当晚隆重举行的颁奖晚会上揭晓。
省旅游局副局长屈乾娜、市人大常委会副主任沈薇、市政协副主席王祖庆等出席颁奖晚会并为获奖选手颁奖,副市长熊皓致辞,对这次大赛给予了高度评价。活动主办方负责人、市旅游局局长尧宁生作为颁奖晚会嘉宾主持,在颁奖晚会上赋诗一首,祝贺本次大赛取得圆满成功。
本次大赛从7月31日举行新闻发布会正式启动,到昨天的决赛,历时近两个月,先后举行了浮梁中奇大酒店、真快活美乐园新厂分店、乐平菜园子大酒店、天鹅湖大酒店四个分赛场比赛,吸引了180多名来酒店专业厨师和民间美食高手参与,他们既有74岁的老者也有初入行的烹饪新人,选手参与面广、参赛积极性高,他们共烹制出景德镇特色菜点200多道,其中既有传统美食,又有独具特色的新品。
决赛中,组委会通过新浪微博征集的10名大众评委、腾讯微博邀请的全省11个设区市的“大V”代表参与评审与报道,是决赛亮点之一。大赛期间,通过省、市主流媒体不间断宣传,以及对微博、微信等新媒体的成功运用,在社会和网络上形成了景德镇美食文化讨论的热潮,产生了广泛的影响力。
作为景德镇首届旅游美食大赛,比赛集文化性、趣味性、群众性、互动性等特色为一体,比赛的成功举行不仅深入挖掘了景德镇美食资源,推介了旅游美食精品、新品,还充分展现了景德镇丰富多彩、别具一格的美食文化,丰富了景德镇文化内涵。
为了确保本次大赛的公平公正,赛事组委会对大赛评委组严格要求,实行评委与选手不见面、赛前抽签确定选手编号等措施,并邀请了景德镇市景德公证处对每一场比赛进行全程监督和公正。本次赛事,还成功邀请了5名中国烹饪协会副会长、餐饮业国家一级评委及省烹饪餐饮饭店行业协会相关负责人莅临指导。
本次大赛由景德镇市旅游局主办,《瓷都晚报》社承办,农业银行景德镇分行独家冠名,各县(市、区)旅游局、景德镇市烹饪协会、景德镇市旅游协会、景德镇广播电视台《魅力瓷都》旅游栏目协办。
颁奖晚会上,市烹饪协会、乐平市旅游局、浮梁县旅游局、珠山区文化旅游广播电影电视新闻出版局、昌江区旅游局、开门子酒店集团、朗逸酒店、豪门大酒店、乐平东方国际酒店、天鹅湖大酒店、浮梁中奇大酒店、湖北真快活美乐园新厂店、乐平菜园子大酒店等分获优秀组织奖。
附录诗歌一首
景菜飘香
贺景德镇旅游美食大赛
尧宁生
天下名瓷出景德,
中国美食有昌南,
乾隆御笔景春馆,
唐英宴设立马山。
浮梁菜好赣东北,
乐平肴香鄱湖圈。
窑火千年今愈旺,
五洲客满昌江边!