“拒绝浪费，从你我做起！”近日，“文明餐桌”的风气正悄然兴起。8月19日，记者走访九江市区多家餐饮企业，发现他们不仅在宣传上落到了实处，在实际操作中，也把拒绝“舌尖上的浪费”当成一项工作、一种风尚向九江市民推广。
九江一家餐饮企业服务总监洪琴告诉记者，他们不仅在店内设置相关的标识，而且顾客在点餐的时候还实行N-1点菜模式，提醒顾客适量点餐，用餐结束后的剩餐打包带走。她表示，这样从点滴做起，可以在一定程度上减少食物的浪费，非常必要且有意义。
“客人点餐这一块都是倡导少点不够再加，在客人用餐完毕的时候，我们提倡客人打包，也包括给客人主动打包的一个服务。”开发区一家餐饮店前厅经理吕小芳介绍，最近该店正在积极开展“光盘行动”，如果顾客在用餐时做到了光盘，便会在餐后赠送一份水果。
采访中，记者了解到，针对餐饮业倡导“厉行节约、拒绝浪费”，许多市民表示支持，其中不少人对现在浪费现象深感痛心。市民刘先生说，勤俭节约是中华民族的传统美德，现在许多人并不能意识到浪费粮食的可怕，每个人都应该行动起来，做到“餐桌文明”。
“一粥一饭，当思来之不易。”市民曹钰告诉记者，她非常支持“文明节约 拒绝浪费”的行动倡议，她一直教育孩子要勤俭节约，要做到不挑食不浪费。她说自己在农村长大，从小帮家里干农活，她十分清楚地知道收获的不容易，需要付出许多精力及汗水，所以她总会给孩子讲自己小时候的经历，孩子知道那些辛苦后也就知道珍惜粮食了。
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