新余报道:新余高新区市场监管局开展冷库核查专项行动（图）

　　为进一步加强冷库监管，全力做好进口冷冻冷藏食品风险防控工作，近日，新余市高新区市场监管局在前期冷库排查的基础上，集中时间集中力量开展了冷库核查专项行动，全面核清辖区海鲜冻品市场底数。

　　检查中，执法人员以商超、冷库和相关食品生产企业为重点，通过查验台账、票据等方式追溯进货源头，重点查看是否经营进口冷冻冷藏肉品、是否有入境检验检疫和核酸检测证明、是否履行进货查验和索证索票制度等。执法人员督促经营者务必严格按照疫情防控的要求，加强环境卫生管理，建立健全登记台账，做到四个清楚，即采购来源清楚、存储底数清楚、销售去向清楚、核酸检测清楚。同时，该局要求辖区各餐饮服务单位在购进进口食材时，必须查验新冠病毒监测合格报告，认真落实从业人员健康管理制度和经营场所消杀制度，并主动提供公筷公勺，积极践行文明餐桌行动。

　　下一步，该局将加强重点场所和重点品种的风险排查工作，全面履行好市场监管职责，保障食品卫生安全，努力消除食品安全隐患。