17世纪时期的英国上流社会，一日三餐以早餐较为丰盛，而午餐则比较简便，社交晚餐直至晚八时左右才会开始，因此人们习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶以补充体力。其中有一位名叫安娜玛丽亚的女伯爵，每天下午都会差遣女仆为她准备一壶红茶和各色点心来享用，逐渐她觉得这种组合搭配的感觉非常好，便邀请友人共享，很快日后大名鼎鼎的“下午茶”便成为英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式而流行开来。
如今褪去上流社会历史光环的下午茶，其实早已深入到普通大众的生活中，尤其是朝九晚五的上班族对其更是钟爱有加，一份精美可口的下午茶小点不仅能补充体力，甚至还可以舒缓一天的情绪和压力哦。
前几日在超市闲逛时，看到梳打饼干的包装袋后有介绍新的吃法，就是用饼干加工成各色快手小点，忽然想到用饼干来做三明治，一定方便又好吃。家里正好囤着盒我最爱的茄汁金枪鱼罐头，内容很丰富哦，不仅有口感鲜美的茄汁鱼肉，还有色彩缤纷的胡萝卜丁和青豆呢，这低脂高纤的组合即美味又养眼，绝对是上班族补充能量的不二之选，而且做法简单到连零厨艺的厨房新手也可以轻松搞掂。童鞋们快来试试，做一份超人气改良版杂蔬金枪鱼饼干三明治，作为我们爱护自己身体的能量之源吧。
原料：
梳打饼干一包、茄汁金枪鱼罐头一盒、熟鸡蛋一个、香菜少许。
做法：
1、把梳打饼干从中间的线掰开；
2、把金枪鱼罐头中的鱼肉、青豆、胡萝卜丁依次用厨房剪剪成小段；
3、把熟鸡蛋剥壳后用刀剁成小丁状；
4、取少许香菜杆切成小段；
5、把2、3、4步骤中处理好的食材放入碗中，略微拌匀；
6、取一片掰好的梳打饼干；
7、在上面涂抹一层薄薄的千岛酱；
8、再铺一层拌好的杂蔬鸡蛋鱼肉馅料；
9、再取一片梳打饼干盖在馅上；
10、依次做好就可以吃了。
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