【图文】炖冰糖鲜莲子的做法_炖冰糖鲜莲子怎么做好吃_如何做炖冰糖鲜莲子

炖冰糖鲜莲子

盛夏，我们这儿是时兴吃新鲜莲子的，新鲜的莲子比干莲子更容易炖烂，而且莲心也不会太苦，并且汤汁呈现牛奶样的白，很入口。

炖冰糖鲜莲子是非常合适炎热夏日里饮用的一道甜品。

原料：鲜莲子200克、木耳50克、冰糖随意。

做法：

1、鲜莲子剥壳洗净，木耳泡发好把花瓣撕小朵；把鲜莲子、木耳、冰糖放在一大碗内，倒上凉水（水没过1厘米）隔热水炖50分钟左右。

2、取出入冰箱冷藏后食用更佳。