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绿豆南瓜粥：绿豆迅速脱皮方法

今天这一堆话，说得前言不搭后语，筒子们见谅哈，就当是我抓狂前奏曲！而今天上的夏夜套餐，算是实验吧，但愿我找出一种即省事，又开胃且营养的饱腹方法来！

原料：

绿豆一大把、南瓜约半斤。

做法：

1、绿豆洗净，放入注了水的锅里，大火烧开后，改中火，盖盖，熬10分钟。

2、开盖，激入凉水，改大火，再等水开后，再激入凉水，如此三次，绿豆便会自动皮肉分离，皮会浮到水面，用漏勺便可将９0％的豆皮捞出。

3、加入去瓤去皮的南瓜，中火熬至南瓜软烂即成。