【图文】平菇鸡蛋汤的做法_平菇鸡蛋汤怎么做好吃_如何做平菇鸡蛋汤

平菇、鸡蛋、小青菜。

步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净。

步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。

步骤3：放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。

步骤4：然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。

步骤5：很容易做的一道家常菜。虽然简单着，但希望你们喜欢。