授权原创博客:Candey未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
小贴士:
1. 虾头先煮, 汤中煮出一层红油后, 弃虾头不用, 毕竟里面都是些脏器, 不适合吃..
2. 虾仁一定最后入锅, 否则火候久了很容易老, 影响口感..